如何做出開胃的醋溜白菜？
白菜是我們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，具有益胃生津，清熱除煩的功能，素有“菜中之王”的美稱，為大家所喜愛。今天小編就向大家介紹一道開胃爽口的菜，醋溜白菜。
東西/材料
本家兒材：白菜
輔材：蒜、紅辣椒、麻椒
操作方式
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01
將白菜洗凈，在鹽水中浸泡2個小時，如許目標是使白菜脫水。
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02
將白菜切當作片，白菜幫與白菜葉分隔放。
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03
調汁，在小碗中插手醬油、蠔油、醋。
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04
再標的目的碗中插手適量的鹽、白糖和雞精。
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05
最后再加少許淀粉。
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06
在平底鍋內加適量的油，油熱后插手蔥、姜、蒜末、麻椒和辣椒丁爆噴鼻。
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07
爆噴鼻后，先將白菜幫放入鍋中翻炒2分鐘。
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08
再將白菜葉放入鍋中翻炒1分鐘。
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09
翻炒后，將調好的醬汁放入鍋中，年夜火翻炒平均。
-
10
醬汁翻炒平均后出鍋裝盤，如許酸爽開胃的醋溜白菜就做好啦！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-11 00:00
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- 分類：健康生活
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