起首我們把菜心擇好,把老葉擇去備用
然后把菜心放入清水中浸泡一會兒,可以有用去除農藥殘留
鍋中放入適量的水,插手少許鹽和食用油,攪拌平均,然后把菜心放入鍋中焯一遍水,直至菜心變得翠綠撈出瀝干水分備用
取適量的蔥蒜等配料剁當作末備用
最后把配料放入菜心上面,淋入適量的味極鮮拌好即可開吃
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