抹茶粉 牛奶 細砂糖 低筋面粉 奶油 雞蛋 植物油 鹽
按照自身的食用量來籌辦適量的材料,如20克抹茶粉,60克牛奶,65克砂糖,50克面粉,50克油,200毫升奶油,4個雞蛋,1克鹽。
將雞蛋打入碗中,之后用塑料瓶將蛋黃吸走,留下蛋清。將鹽,油,牛奶按照先后挨次放入蛋黃中并攪拌平均。
將面粉用篩子進行過濾,之后放在蛋黃液中,攪拌平均后將抹茶粉放入,并不竭的進行攪拌,年夜約五分鐘后放在旁邊備用。
將砂糖放入蛋清中,之后不竭攪拌,直至其發泡為止,然后一邊倒入蛋黃液中,一邊進行攪拌。
將建造好的雞蛋糊放入烤箱或者平底鍋中進行烘烤,年夜約十五分鐘后掏出,再在上面平均的涂抹些奶油,然后從左到右卷當作毛巾狀,并在上面撒些抹茶粉即可。
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