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東西/材料
杏鮑菇1個
五花肉100g
蒜苗70g
豆瓣醬1小勺
生抽1小勺
白糖1小勺
生姜適量
食用油1小勺
料酒1小勺
操作方式
-
01
五花肉用溫水清洗清潔后切當作薄片。
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02
杏鮑菇洗凈后切當作小段后再切當作薄片。
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03
蒜苗摘洗清潔后切當作小段。
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04
油鍋燒熱后，把切當作薄片的杏鮑菇放入年夜火煸炒。
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05
炒制略微變黃后出鍋裝盤待用。
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06
炒鍋繼續加熱，放入姜片炒噴鼻。
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07
放入五花肉片年夜火翻炒，再插手1小勺料酒。
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08
炒至五花肉片變色后依次插手1小勺豆瓣醬、生抽和白糖。
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09
炒勻后插手煎制好的杏鮑菇片。
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10
年夜火翻炒2-3分鐘，當湯汁變得濃稠時，插手蒜苗段。
-
11
快速炒勻，就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2018-01-19 00:00
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- 分類：健康生活
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