土豆,青菜,面粉,水,花生油,生抽,蠔油,噴鼻油,鹽等等
土豆一個清洗清潔外表的泥沙,削去外皮切當作巨細平均的土豆丁。青菜摘去老葉子分當作單片沖刷清潔后切當作塊狀
年夜蔥剝去外皮清洗清潔,取一段兒切當作蔥花。雞蛋兩個清洗清潔外殼的雜質打入碗中,攪拌平均當作雞蛋液
熱鍋插手適量的花生油把蔥花爆噴鼻,倒入土豆丁翻炒平均
插手適量的蠔油和生抽再次翻炒平均
插手適量的清水煮沸后插手適量的鹽調味兒
煮制湯汁的間隙,取適量的面粉倒入容器中,一邊加水一邊攪拌當作面疙瘩
煮至土豆丁斷生后平均地撒入面疙瘩。要一邊撒入一邊用湯勺輕輕搞亂,防止面疙瘩粘連在一路
撒入面疙瘩煮沸后放入青菜塊兒,平均地淋入雞蛋液用湯勺輕輕推散,使雞蛋液當作熟后關火,按照本身的愛好點幾滴噴鼻油攪拌平均即可
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