尿酸與痛風的發生有關,減少飲食中的紅肉和某些類型的海鮮可能是控制病情的必要條件。然而,完全消除蛋白質也不是一個好的選擇。一些痛風飲食的食物,可以提供蛋白質,但不加劇痛風,可以包括豆腐,雞肉和一些魚。此外,痛風個人可能希望選擇低脂乳制品以及堅果和種子作為額外的蛋白質來源。順便說一句,由于肥胖可能與痛風有關,所以對于既肥胖又患有痛風的人來說,與醫生討論一個安全的減肥計劃是個好主意,因為突然的體重減輕可能會引發痛風癥狀。
鮭魚中的脂肪酸使它成為痛風患者的好食物。其他痛風飲食食物包括許多水果和蔬菜,如西紅柿、卷心菜和許多萵苣蔬菜,菠菜除外然而,對于含有嘌呤的蔬菜,如菠菜、花椰菜和蘆筍,是否真的會引發痛風癥狀,醫學界存在一些爭議。痛風患者可能希望向他們的醫生或營養學家咨詢這方面的問題,以便他們確定是否希望包括這些蔬菜在他們的飲食中。大多數水果在痛風飲食中是可以接受的。
患有痛風的人應該增加他們的水攝入量,以幫助消除體內的尿酸。酒精會增加尿酸水平,不建議患有痛風的人使用,盡管人們應該自由地喝咖啡和茶。其他飲料包括適量的軟飲料、牛奶和果汁。許多醫學專家建議患有痛風的人每天至少喝8杯8盎司的純水。
咖啡對痛風患者來說是可以的
全脂乳制品會加劇痛風。
甘藍是痛風患者的好蔬菜。
痛風患者應避免吃沙丁魚,因為沙丁魚富含嘌呤,尤其是那些高脂肪的人會導致痛風。
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