豬蹄,砍刀,菜板
籌辦好一把快刀,是那種刀片快又堅硬的。
把豬蹄洗凈且無毛的環境下平放在菜板上,用快刀從豬蹄背部自兩個腳趾中心下刀,直到將近劃為兩半為止
然后輕輕一劃豬蹄釀成兩半,裝進一個盤子里
然后用快刀輕輕切出本身想要巨細外形的豬蹄切的時辰不需太年夜的力,因為刀快,是不是既完美又無暇?
注重太快的刀很輕易傷到本身!
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