冰凍扇貝肉 蒜苔 各類調味品
起首將扇貝肉掏出,讓其在室內天然解凍,之后將蔥姜蒜苔清洗清潔后,切當作絲狀或者塊狀,放在盤中備用。
在鍋中倒入適量的水,之后開仗,水開后將扇貝肉放在里面焯幾分鐘,然后撈出并將水分瀝清潔。
在鍋中放入少量的油,等油熱后放入適才切好的蔥姜熗鍋,若喜好吃辣的話則可以恰當的加些干辣椒,以幫忙提高口感。
之后再將扇貝肉放入里面進行翻炒,幾分鐘后再插手蒜苔再次翻炒半晌,然后再按照小我的愛好插手少量的鹽或者醬油調味即可,如許一盤簡單又甘旨的炒扇貝肉就做好了。
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