米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些營養價值？

米酒味道香醇濃厚，沒有一般白酒的辛辣感，米酒有活血的功效，促進血液循環，還能祛除體內的寒氣，因為它的主要制作材料是糯米，因此還有補氣血，補虛，提神解乏，潤膚的功效，米酒富含氨基酸，有8種是人類無法合成而又必須的，所以多喝米酒對身體很有好處。

操作方式

01
米酒蛋花湯，把米酒加少許清水倒入鍋中，年夜火煮開，同時將雞蛋倒入碗中，要筷子搞亂，水開之后倒入雞蛋液，比及蛋液凝固當作蛋花，關火即可。
02
米酒雞翅，雞翅洗凈剁小塊，焯水備用，生姜蒜頭去皮，切片，鍋中倒入適量油，倒入雞翅煎至兩面金黃，倒入米酒沒過雞翅，蓋上鍋蓋，燜至收汁，加一點生抽調味即可。
03
米酒湯圓，鍋中倒入適量水，水開插手小湯圓，冰糖，米酒，比及沸騰的時辰，打入一個雞蛋，搞亂，最后凝固當作蛋花狀即可。
04
米酒雞湯，雞肉斬當作塊，焯水后備用，姜片洗凈切當作末，倒入沒有油的鍋中炒至金黃色，再倒入雞肉一路翻炒，最后倒入糯米酒，插手適量水，水開之后轉小火煮30分鐘，關火前加少許糖調味。
End