怎樣腌臘肉好吃
腌臘肉很簡單，但是腌好吃的臘肉就有點困難了，那怎樣才能讓腌的臘肉變得好吃呢？那小編就來告訴大家
操作方式
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01
在腌制臘肉選料上要選肥瘦相間的五花肉，在切五花肉的時辰，不要切的太寬，也不要切的太窄。太寬了不克不及腌入味，太窄了輕易把肉腌制得很咸。
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02
在用鹽的時辰也要萬萬注重，在選鹽的時辰我們要選擇顆粒比力年夜的鹽粒，如許腌的肉更好吃，把鹽平均的放在五花肉上，在用力揉一揉，放入缸中
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03
一個禮拜之后把腌制的肉拿出來放在有陽光通風的處所晾曬，把肉中的水分晾曬干
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04
凡是把晾曬好的臘肉還要多放在通風的處所3-4天，然后把腌制好的臘肉就放在陶、瓷之類儲存，如許腌制的肉更好吃
- End
- 發表于 2018-03-20 00:00
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- 分類：健康生活
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