籽烏洗清潔,去失落肚子里的骨頭,瀝干備用
年夜蒜去皮,切當作片,姜洗清潔,去皮切當作片備用
鍋中倒入適量油,放入蒜片和姜片爆噴鼻
最后插手籽烏翻炒,稍微變色即可插手辣椒醬,蠔油,醬油,這時辰籽烏起頭出水,蓋上鍋蓋,中小火燜一會收汁即可
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