蔥姜蒜 羅非魚 青辣椒 噴鼻茅草 芫荽 食鹽
在將所有的食材都籌辦好后,起首將魚清洗清潔,將鱗片去失落,之后用刀將魚的背部刮開,將腸道和各類水草雜質都去除失落,并再次用水進行沖刷。
將蔥姜蒜,芫荽,青辣椒清洗清潔后切當作碎末狀放入碗中,之后再插手少量的鹽,用筷子攪拌平均,以用來當做烤魚的佐料。
雙手戴上塑料手套后,將建造好的佐料小心的放在魚的肚子里面,然后將魚肚子合攏在一路,之后用噴鼻茅草來捆住,以幫忙進行固心猿意馬,避免佐料流出來。
將建造好的半當作品放在火炭長進行烘烤,具體時候應按照魚和火的巨細來隨機確定,一般在將魚烤的外焦里嫩且可以或許較著聞到陣陣清噴鼻的環境下就可以掏出食用了,整體味道十分的鮮美。
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