把豆角洗清潔,切當作段備用。
鍋中倒入適量的清水,水開之后放入適量的油和鹽,倒入豆角綽水后撈出瀝干水分備用。
蒜頭切當作末搗當作泥,豆角加鹽,蒜末,醋,生抽攪拌平均后碼在盤中。
芝麻醬加少許水,一點鹽和一點麻油調勻,淋在豆角上即可。
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