春卷皮應該怎樣和面？為什么？
春卷是我的最愛，我經常在家蒸春卷，卷上自己喜歡吃的蔬菜和肉，味道好極了，做春卷最重要的是和面，春卷皮應該怎么和面我來告訴你。
東西/材料
面粉適量 雞蛋1個 食用鹽1個 油適量
操作方式
-
01
做春卷最主要的是和面，面粉若是可以的話盡量條線勁道小麥面粉，如許做出來的春卷口感更勁道，不易爛。
-
02
將面粉倒進盆里，為了面粉勁道可以打進去一個雞蛋，或者放少量食用鹽，注重和面的時辰一次不要添加太多水，一次少添加，添加多次。
-
03
和洽的面團不要立即做春卷皮，要用保鮮膜蓋好醒30分鐘，再頻頻揉搓后再做春卷皮。
-
04
搟面的時辰，為了不讓面粘在一路，記得每層要刷油，如許蒸出來的春卷皮很是薄，又很是勁道。
- End
- 發表于 2018-03-21 00:00
- 閱讀 ( 738 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章