籌辦春卷皮,配料,有木耳,瘦肉,蔥,醬油,鹽雞精。先把木耳泡發洗清潔剁當作碎粒,瘦肉剁當作泥,蔥切當作花期待備用。
把弄好的瘦肉和木耳蔥花,放在一個碗里攪拌平均,加上醬油和鹽雞精各放一些進去。腌到十五分鐘放進鍋里炒熟出鍋即可。
起首把春卷皮攤平,把弄好的餡放進春卷皮里面,看多年夜的春卷皮就放幾多餡,放進去兩個邊涂抹上雞蛋青,讓它更安穩不輕易散。
包好的春卷放進鍋里,鍋里加上油,油必然要多才能炸得都雅不輕易爛,油開鍋才能放春卷,炸到變金黃色就可以撈出來,吃起噴鼻脆可口
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