酸辣雞爪的家常做法
酸辣雞爪是一道酸辣可口的美食，雞爪富含膠原蛋白，有著美容養顏的功效。周末在家閑著的時候就會做上一些酸辣雞爪，邊刷劇邊吃，愉快得很。<br/><br/>今天蟲蟲就來和大家分享一下如何做酸辣雞爪。
東西/材料
雞爪500克、指天椒4只、蒜3瓣、噴鼻油1勺、生抽2勺、糖半勺、鹽半勺、涼拌醋2勺、涼白開適量。
操作方式
-
01
籌辦雞爪500克，超市買的冷凍雞爪即可。買的雞爪盡量挑巨細平均、品相好無瑕疵的。
-
02
買回來的冷凍雞爪先解凍，然后剪去指甲，用刀從中心斬當作兩半。
-
03
雞爪冷水下鍋，清水要沒過雞爪，年夜火燒開后再煮三分鐘。可用筷子戳一下雞爪，能等閑揭穿即可關火。
-
04
煮熟的雞爪頓時撈出過清水，以連結雞爪Q彈的口感，趁便洗去雞爪概況的浮末。
-
05
過完清水的雞爪放入年夜碗中，插手沒過雞爪的涼白開，再浸泡一會兒。
-
06
砧板清洗清潔，將清洗清潔的指天椒剁碎，蒜拍扁去底部同樣剁碎，備用。
-
07
將剁碎的指天椒、蒜末放入碗中，插手適量的涼白開、2勺涼拌醋、噴鼻油1勺、生抽2勺、糖半勺、鹽半勺，用筷子攪拌平均調當作醬汁。
-
08
浸泡好的雞爪瀝干水分，將調好的醬汁倒入雞爪中。
-
09
用筷子將其充實攪拌平均，讓雞爪都沾上醬汁，封上保鮮膜，放入冰箱靜置一晚上期待入味，第二天即可食用。
- End
- 發表于 2018-03-20 00:00
- 閱讀 ( 853 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章