帶魚、地瓜粉、食用油、鹽巴,味精、生姜、白砂糖、番茄醬
起首將帶魚洗凈切當作段。
接著往碗中插手適量的地瓜粉和醬油并攪拌平均。
然后往鍋中插手適量的食用油,待油燒至起泡,倒入帶魚炸五分鐘。
在炸帶魚時辰,要用筷子不斷的翻動一下帶魚會比力好。如許做是為了讓帶魚的每個面都受熱平均。
接著將生姜切當作絲,鍋中放入適量的食用油,待油冒煙倒入姜絲爆噴鼻。
然后往過中插手兩勺的白砂糖并用鍋鏟攪拌融化。
接著往鍋中插手適量的番茄醬,然后用鍋鏟攪拌平均。
把炸好的帶魚段倒入鍋中翻炒兩分鐘,噴鼻蔥切當作蔥花倒入鍋中翻炒一分鐘就可以出鍋了。
一道甘旨可口的糖醋帶魚就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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