小編小我比力喜好冬瓜燉排骨,那么今天就來做這個菜吧!我們先把買回來的排骨切當作段,然后再過水焯一遍。
然后我們再把冬瓜去皮去核,切當作平均的塊狀。
然后我們可以在鍋里面放少量的油,然后把排骨放進去翻炒,插手生姜,差不多炒到泛黃,就可以加水燉了。
在燉的時辰插手花椒、胡椒粉等,然后等排骨快熟了就把冬瓜放進去,根基上燉個10分鐘冬瓜也可以吃了,加鹽撒上蔥就出鍋了。
必然要過水焯一遍,如許可以煮失落血水。
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