土豆、辣椒、西紅柿
把土豆去皮并切當作薄片,然后將其泡入清水中備用。
把辣椒洗凈切當作滾刀塊,西紅柿切片。
炒鍋加熱,放入比日常平凡炒菜多一點的底油,油溫7當作熱時撈出土豆不斷煸炒。
炒至土豆片微有焦黃色時,插手辣椒繼續翻炒。
待辣椒翻炒變軟后,插手西紅柿繼續翻炒。
翻炒至西紅柿出汁后,插手少許鹽即可關火裝盤。
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