拔取還沒有開放的棕櫚樹花苞,如許口感會稍微嫩一點。洗清潔切當作小段,放進開水里煮15分鐘。
撈出來泡在涼水里,泡一周,如許可以除去它自帶的苦味),半途換兩次水。
比及要吃的時辰拿出來,再放進水里,水開后再煮15分鐘。
最后,插手芝麻油、油辣子、生抽、味精、胡椒粉、醋、蒜末就年夜功樂成了。
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