家常菜——玉米燒豆腐的做法
玉米含有豐富的玉米淀粉，口感也是非常好的，是很健康的谷物，日常生活中很多人都會經常做玉米美食。豆腐常食用能增強體質，今天為大家帶來一道玉米燒豆腐的做法，供大家參考。
東西/材料
玉米粒、豆腐、臘腸、蒜頭、油、鹽、雞精、麻油
操作方式
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01
籌辦好材料。想籌辦一根玉米，然后將玉米粒都剝下來，可以用勺子剝會更快一些，然后籌辦好豆腐，盡量選擇比力硬的豆腐，如許在炸的過程中就不會散開了。然后切半根臘腸備用，接著籌辦好蒜片，如許會更有味道的。
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02
熱過放油，先用年夜火將鍋熱好今后，在關小火，一塊塊將豆腐放入鍋中，若是有水分的時辰會濺油，本身要小心一些。
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03
炸豆腐是一個比力慢的過程，炸至兩面都黃失落的時辰即可，不外需要必然的時候，本身要節制好火候，等一面炸好再翻，如許才不會粘鍋。
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04
炒噴鼻臘腸和蒜頭。接著在鍋的中心放入臘腸和蒜頭，若是炸豆腐的油過多的話，要弄一些起來，如許才能讓這道菜不會很油膩，不然就欠好吃了。被炸過的豆腐口感出格好。
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05
放入玉米粒。將臘腸和蒜頭炒出味道來今后，將玉米粒放入鍋中，然后稍微翻炒幾下即可，如許能讓玉米粒和豆腐融合在一路。
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06
玉米和豆腐要進行翻炒在一路，如許會讓玉米粒和豆腐加倍有味道一些，也能讓彼此的味道都融合在一路，如許會更營養更好吃。
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07
接著往鍋中倒入適量的水分，然后蓋上蓋子，讓火來稍微煮沸鍋中的豆腐和玉米，如許也能讓臘腸和蒜頭的味道都披發開來。
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08
最后，放入適量的鹽、雞精和麻油，然后平均翻炒，年夜火收汁就將這道菜做好了，很是甘旨，起鍋裝盤即可。
- End
- 發表于 2018-04-07 00:00
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- 分類：健康生活
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