起首我們將吉人粉,奶粉,糖,牛奶夾雜平均,然后插手碾碎的熟咸蛋黃和室溫軟化的黃油,攪拌平均,放入冰箱兩小時以備用。
接下來把面粉,酵母,泡打粉加牛奶揉當作滑膩的面團,餳15分鐘。
然后把面團搓當作圓狀,分當作幾等份,用手壓扁。面皮就建造完當作。
然后將餡料放在面皮中心,捏緊收口,收口朝下擺列在蒸屜上,發酵至兩倍年夜。
上冷水鍋,中火蒸十分鐘即可。關火后,3分鐘后再開蓋,出鍋。
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