冬瓜適量,粉絲適量,蒜適量,小米辣椒適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,老抽適量,五噴鼻粉適量,醋適量,白芝麻適量,蒜苗適量。
籌辦適量冬瓜,去皮洗凈,切當作塊兒,注重,切塊的時辰要恰當年夜一點,如許吃起來口感會更好。
將適量蒜,切當作片兒,再將青紅小米辣椒切當作段,鍋中燒油,放入蒜瓣和小米辣椒爆噴鼻。
放入適量鹽和雞精,生抽,老抽,再加點五噴鼻粉。注重,老抽不要加太多,恰當上色就可以了。
插手一碗清水,年夜火燒開。
水燒開之后,插手適量粉條,蓋上鍋蓋,燜煮15到20分鐘,直到粉條軟爛為止。
撒上適量白芝麻,將蒜苗切碎,再撒上適量蒜苗。
出鍋之前可以再加點噴鼻醋,盛起來,放在碗里,甘旨的冬瓜粉絲湯就做好了。
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