家常煎雞架的做法
炸雞架，烤雞架，在東北是一個比較受歡迎的燒烤類風味小吃，家常煎雞架做法比較簡單，味道和正宗的烤雞架相比，一點也不遜色。下面小編就把家常煎雞架的做法介紹一下。
東西/材料
雞架 一個。
鹽，味精，五噴鼻粉，辣椒末，孜然，油。
操作方式
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01
雞架洗凈，中心斷開當作片狀。
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02
用刀把雞架拍一下，便于入味和煎塌。
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03
在雞架上（兩面）放入鹽，五噴鼻粉，味精，一匙兒油，腌制一小時。
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04
鍋加熱，不消放油。鍋熱后放入雞架中火煎塌。
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05
煎塌時用鏟刀恰當用力按住雞架，使雞架完全接觸鍋底，避免有煎不到的處所。
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06
往返翻面煎塌。
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07
用鏟刀插一下雞架肉的部門，感受肉熟后關火，盛入盤中撒上孜然，辣椒末即可。
- End
- 發表于 2018-04-08 00:00
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- 分類：健康生活
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