清洗海帶絲,買回來的海帶絲我們凡是需要清洗一下,因為海帶絲不洗的話黏黏的口感也欠好,我們直接用清水清洗就好了。
籌辦佐料,涼菜的話,對于海帶絲這種食材,我們需要籌辦辣椒油、醬油、醋、醬油、白糖、蔥、姜,將蔥切當作顆粒狀,姜剁當作沫狀。還可以籌辦少許豆芽。
先把洗凈的海帶絲倒入一個合適的容量中,然后倒入少量鹽、味精、雞精、姜、蒜再倒入一些噴鼻油我們可以攪拌一下。
攪拌好了之后我們再放入辣椒油,白糖,醋,醬油,攪拌好了最后我們在放入蔥把它攪拌勻,如許就做好了我們可以裝盤了。
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