先籌辦一塊雞腿肉或者是雞胸脯肉,把它們洗清潔,然后切當作塊,晾干水分。
籌辦一口鍋,鍋中放入水,把方才切好的雞肉塊放進去煮,煮的時辰可以按照本身的口胃放一點鹽,蔥,姜,花椒,辣椒,老抽。煮開的時辰撈失落鍋中的血沫和雜質。
然后把煮過的雞肉盛出來,在雞肉里面加上淀粉,面粉,雞蛋,胡椒粉做當作面糊,包裹雞肉塊。
然后再拿一口鍋,鍋中放入適量的油,起鍋燒油,比及油八當作熱的時辰放入雞塊進去炸,炸的時辰要翻一下,省得炸糊,炸至金黃酥脆就可以出鍋了。出鍋之后可以放入一點番茄醬或者沙拉醬或者是放點孜然,都很甘旨的哦~
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