東北醬茄子的家常做法
茄子是很多人都喜歡吃的蔬菜，東北那邊的人們比較喜歡吃醬，所以醬茄子是東北特別家常的一道菜。那么，今天我們就來說說東北醬茄子的做法吧。
操作方式
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01
起首籌辦好長條型的茄子，然后把它們洗清潔，切當作你喜好的任何外形，不外，做這道菜，建議切年夜塊一點。切好備用。
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02
然后把切好的茄子放入開水鍋中焯一下，再控干水份備用，這個時辰籌辦一點蒜，把它們洗清潔切當作片。
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03
再拿出黃豆醬，把黃豆醬用水稀釋好放在碗里待用。復興鍋燒油，比及油熱的時辰放入蒜炒噴鼻，再放入茄子。
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04
看到茄子快變軟的時辰放入我們稀釋好的黃豆醬，再翻炒平均，年夜火收一下汁兒就可以了。黃豆醬可以不消完全倒完，因為等會兒吃茄子的時辰還可以蘸著吃哦～
- End
- 發表于 2018-04-08 00:00
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- 分類：健康生活
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