萵筍的最簡單的家常做法
萵筍是一種很神奇的蔬菜，不管是熗炒、涼拌或是煮湯都很美味。今天就讓我們一起來看看幾種最常見的萵筍做法吧！
操作方式
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01
熗炒萵筍。萵筍洗清潔，用手掐當作段。切一點蒜末和干辣椒段備用。鍋中倒油，放入蒜末和干辣椒熗鍋，然后放入萵筍，翻炒到變色，接著快速放入鹽和味精，起鍋。
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02
涼拌萵筍。取萵筍尖洗清潔，改刀當作鳳從頭至尾外形。放入鹽、生抽、噴鼻油、油辣子、胡椒粉、醋，拌勻即可。
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03
萵筍湯。鍋中倒入水，拍一塊姜放進去。水開后放入萵筍，等水再開就放鹽、味精、少量豬油，起鍋。
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04
白灼萵筍。取萵筍尖洗清潔，改刀當作鳳從頭至尾。鍋中倒水，水開后放入萵筍，變色后撈起來瀝干水分，倒入蠔油、生抽、噴鼻油即可。
- End
- 發表于 2018-04-08 00:00
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- 分類：健康生活
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