芹菜炒粉絲的家常做法
芹菜炒粉絲是一道東北的特色菜，美味營養，簡單易學，頗受東北人的青睞。下面小編介紹一下芹菜炒粉絲的家常做法。
東西/材料
芹菜 300克 ， 粉絲 50克 ， 肉，100克。
蔥，姜，五噴鼻粉，鹽，味精，料酒，醬油，油 。
操作方式
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01
芹菜洗凈，切段。
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02
肉切絲，蔥，姜切末，備用。
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03
粉絲用開水浸泡一下，泡軟再用涼水投，控干水分。
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04
芹菜用開水焯一下，撈出后控水。
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05
鍋放油，油熱后放入肉絲快速翻炒，放入蔥，姜。
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06
芹菜入鍋年夜火爆炒，放入料酒，五噴鼻粉，鹽。
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07
放入粉絲翻炒。芹菜和粉絲都是開水焯過的，翻炒幾下即可。
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08
在粉絲上倒入適量的醬油，翻炒一下，放入味精出勺。
- End
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- 發表于 2018-04-08 00:00
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- 分類：健康生活
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