碟魚的家常做法：碟魚頭
小的時候大人經常對我們講，吃了魚頭會變聰明。今天我們就來說一下碟魚頭的家常做法。今天說的方法是紅燒，希望大家可以采納。
操作方式
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01
起首我們籌辦一個碟魚頭，去失落鰓部，然后洗清潔，然后把它劈當作兩半，注重不要劈斷了。然后控干水分。
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02
這個時辰我們需要籌辦蔥姜蒜，八角和各類調味料。再籌辦一口油鍋，比及油溫五當作熱的時辰放入蔥姜蒜八角煸噴鼻。
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03
煸噴鼻之后放入魚頭，再放入鹽，味精和各類你喜好的強或者是其它調味料，然后插手水。
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04
比及湯汁濃稠的時辰就可以把碟魚盛出來了。時辰我們可以看到鍋中還有一些湯汁，然后我們拿一個碗弄一點淀粉插手水，攪拌平均，放入鍋中勾芡，可以再放一點，芝麻油，勾好芡汁后澆在碟魚頭上就好了。
- End
- 發表于 2018-04-08 00:00
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- 分類：健康生活
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