一般我們煮肉城市用熱水,其實這是不準確的。準確的方式是用冷水,然后不克不及用年夜火,半途不要加水。如許煮出來的肉才不干,吃起來口感細嫩。
冷水下鍋,煮開后再放蔥姜,喜好吃噴鼻料的可以放些煮肉料,喜好吃原味的就不消放了。
想要肉煮的爛一點,就不克不及用年夜火,要用中火或者小火慢慢煮,如許噴鼻料的味道才會浸入肉中,味道更好。
最后再放鹽,煮好后放涼切片就可以吃了,也可以蘸料吃哦。
純屬小編小我建議,具體口胃視小我而心猿意馬。
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