銀耳適量,西紅柿適量,姜適量,小米辣椒適量,蒜苗適量,鹽適量,雞精適量,白糖適量。
籌辦適量銀耳冷水泡發,去根,用手撕當作小朵,放入鍋中焯水30秒,盛出過涼水,控出水分,放入盤中備用。
放入適量切塊的西紅柿,再放入適量蒜苗,姜絲,小米辣椒段。
放入適量鹽,白糖,雞精。
放入適量白醋和噴鼻油。
鍋中燒熱油,澆在上面,攪拌平均就可以吃了。
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