什么是濱州(Hamantaschen)？
Hamantaschen是一種甜點，呈三角形，餡料傳統上是用堅果、水果和巧克力做成的。單詞的單數形式是"hamantash"，有時也拼寫為"hamantash"。其他單詞的拼寫包括"homentash"，有時也拼寫為"homentash"，"humentash，"或"humentas"。...
Hamantaschen是一種甜點，呈三角形，餡料傳統上是用堅果、水果和巧克力做成的。單詞的單數形式是"hamantash"，有時也拼寫為"hamantash"。其他單詞的拼寫包括"homentash"，有時也拼寫為"homentash"，"humentash，"或"humentas"。盡管這種甜點的名稱有很多拼寫，但大多數變體都是以"-en"結尾的復數形式出現的。
Hamantaschen通常含有梅干盡管類似的糕點在其他菜系中也能找到，但哈曼塔申最常被認為是阿什肯納茲猶太菜，它們通常在普瑞姆時期供應，猶太人的節日。普瑞姆節是一個紀念《以斯帖書》中記載的一個事件的節日，在這一事件中，生活在古波斯帝國的猶太人被從滅絕中解救出來。有一個叫哈曼的人策劃了消滅他們的陰謀。關于哈曼塔申是否被命名為哈曼的說法，存在著相互矛盾的說法或者這個名字是不是因為類似糕點的現有德語和意第緒語名稱的腐敗所致。
罌粟籽通常是hamantaschen的主要原料為了制作濱州菜，餡料放在一塊圓形面團的中心三角形的形狀是通過將面團在餡料周圍折疊而成，但大部分面團都暴露在外。因此，餡料并不像餃子那樣完全包起來，而是像南瓜餅一樣暴露在外。常見的金縷梅果餡料包括櫻桃、蘋果、杏、棗、李子和其他種類的水果蜜餞櫻桃通常在被用作hamantaschen的餡料之前煮熟并加糖。櫻桃是一種常見的hamantaschen餡料當hamantaschen是用種子和堅果做的，最常見的是用罌粟籽或半香果來填充，這是一種用芝麻籽制成的甜品。有時糕點里會填充焦糖、巧克力或杜樂茶。在某些情況下，他們是充滿奶酪和作為一個美味的糕點。然而，這并不是特別普遍。其中一個最享受的方面是面團在烘烤時出現的質地變化糕點的尖端通常是堅硬的，有點片狀。但是，里面有餡料，它通常是松軟的。有時為了增加甜度，漢門塔申撒滿了糖。Hamantaschen可以有杏餡。
Hamantaschen通常含有梅干盡管類似的糕點在其他菜系中也能找到，但哈曼塔申最常被認為是阿什肯納茲猶太菜，它們通常在普瑞姆時期供應，猶太人的節日。普瑞姆節是一個紀念《以斯帖書》中記載的一個事件的節日，在這一事件中，生活在古波斯帝國的猶太人被從滅絕中解救出來。有一個叫哈曼的人策劃了消滅他們的陰謀。關于哈曼塔申是否被命名為哈曼的說法，存在著相互矛盾的說法或者這個名字是不是因為類似糕點的現有德語和意第緒語名稱的腐敗所致。罌粟籽通常是hamantaschen的主要原料為了制作濱州菜，餡料放在一塊圓形面團的中心三角形的形狀是通過將面團在餡料周圍折疊而成，但大部分面團都暴露在外。因此，餡料并不像餃子那樣完全包起來，而是像南瓜餅一樣暴露在外。常見的金縷梅果餡料包括櫻桃、蘋果、杏、棗、李子和其他種類的水果蜜餞櫻桃通常在被用作hamantaschen的餡料之前煮熟并加糖。櫻桃是一種常見的hamantaschen餡料當hamantaschen是用種子和堅果做的，最常見的是用罌粟籽或半香果來填充，這是一種用芝麻籽制成的甜品。有時糕點里會填充焦糖、巧克力或杜樂茶。在某些情況下，他們是充滿奶酪和作為一個美味的糕點。然而，這并不是特別普遍。其中一個最享受的方面是面團在烘烤時出現的質地變化糕點的尖端通常是堅硬的，有點片狀。但是，里面有餡料，它通常是松軟的。有時為了增加甜度，漢門塔申撒滿了糖。Hamantaschen可以有杏餡。
- 發表于 2020-07-19 17:01
- 閱讀 ( 915 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章