用有機水果和蔬菜制成的嬰兒食品可以提供更多的維生素和礦物質。在雜貨店,大多數嬰兒食品公司為嬰兒制作一些純素食品,而嬰兒食品品牌通常會特別標注純素嬰兒食品和素食嬰兒食品。閱讀標簽上的成分還可以幫助購物者確定嬰兒食品是否是純素食品。僅含蔬菜的蔬菜嬰兒食品本質上是純素食的。一些純素嬰兒食品也是有機食品。純素食嬰兒食品也可以在在家里,盡管許多父母發現商店買的那種放在貨架上的輕便型要方便得多。
胡蘿卜是嬰兒食品中的一種常見成分,能提供健康量的維生素a營養不良的嬰兒純素飲食的并發癥會導致嚴重的健康和發育并發癥,有些會導致嬰兒死亡。給嬰兒喂一個健康的純素飲食并不是不可能的,但它確實需要仔細的計劃,包括含有缺失營養素的純素食品純素嬰兒的飲食是蛋白質,但其他維生素,如B12,A和D在全素飲食中可能是缺乏的。許多純素食者使用營養酵母來獲得更多的維生素B12。維生素A可以從食用純素嬰兒食品中獲得,這些食物是由胡蘿卜、南瓜和桃子等橘色水果和蔬菜制成的
有些父母選擇在家里用廚房攪拌機制作自己的純素食嬰兒食品缺乏典型的純素嬰兒食品的營養素,但是素食的母親會改變她生產的母乳的營養成分。素食母親的母乳通常含有較少的歐米茄-3脂肪酸,這些脂肪酸對嬰兒的眼睛和大腦的發育很重要。歐米茄-3脂肪酸也可以從一些種類的可食用藻類,可以混入嬰兒食品或作為補充喂養給嬰兒。父母選擇給嬰兒喂純素飲食有多種原因一些素食主義的父母選擇這種飲食是因為他們覺得使用動物產品是殘忍和不必要的,他們希望盡早將這種做法傳給他們的孩子;另一些人出于健康原因,如增加植物性營養素或減少動物性毒素,而堅持素食
純素食嬰兒食品。
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