什么是鍛造刀具(Forged Cutlery)？

鍛造刀具是一種金屬工具，最常用于廚房刀具，其制造和設計使其更鋒利、更輕，而且更容易使用。這些類型的刀具經過特殊設計，可以處理擺在面前的任何任務而不會斷裂或變鈍。大多數高端鍛造刀具都印有制造商的名稱、型號，有時甚...

鍛造刀具是一種金屬工具，最常用于廚房刀具，其制造和設計使其更鋒利、更輕，而且更容易使用。這些類型的刀具經過特殊設計，可以處理擺在面前的任何任務而不會斷裂或變鈍。大多數高端鍛造刀具都印有制造商的名稱、型號，有時甚至是生產日期。這對某些行業領導者來說很重要，比如頂級廚師，因為他們要求最好的。對他們來說，重要的是他們知道他們花在一把優質刀上的錢是由一家著名的制造商提供的，而且他們不會變老，過時的刀具

頂級廚師通常要求最好的刀叉，并需要知道他們是否&；再利用是鍛造的。鍛造工藝是一門古老的藝術。最初的鍛造餐具是用非常重、致密的金屬制成的，而且購買起來非常昂貴。現在，這類餐具在世界各地幾乎每家商店都能找到，因為制造工藝已經精益求精，幾近完美。如果把使用時間考慮在內，鍛造餐具是一項合理的投資。由于這些餐具是為公眾量產的，因此可以找到一種特定的類型和設計，即適合各種場合的需要

鍛造不銹鋼餐具保持其鋒利和強度。鍛造刀具是在鋼加熱到極高溫度時產生的，直到它們變成鮮紅色。然后把它們放入模具中，錘成形狀。這基本上是把金屬疊在上面，使其比基本金屬更堅固，并使邊緣變得鋒利。因為刀片是在熱的時候形成的，它會冷卻，形成一個強大的，耐用的刀刃，保持鋒利。每一件鍛造刀具不僅包含一個手柄和一個刀片，還有一個靠墊和一個柄腳。這兩個規格使得一件鍛造刀具不同于普通沖壓刀具用這種技術制作的餐具既能保持鋒利和強度，又能為使用者提供終身使用的廚房工具。即使可以在生產線上鍛造一把刀，但最好的仍然是手工制作的。這個過程可能需要一些時間，這就增加了刀具的成本，但考慮到這樣一個事實，即只需購買一套，而不是每隔幾年購買一套新的，這項投資是值得的。

發表于 2020-07-18 17:33
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分類：食物

什么是鍛造刀具(Forged Cutlery)？

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