5秒規則是什么(5 Second Rule)？
5秒法則是世界上許多人都知道的非正式的經驗法則。基本上，"規則"規定，掉下來的食物可以撿起來吃，只要在5秒鐘內把它從地板上拿下來。 像餅干這樣的干食品就不太可能因短暫接觸地板而染上細菌在其他領域，5秒規則被稱為3秒...
5秒法則是世界上許多人都知道的非正式的經驗法則。基本上，"規則"規定，掉下來的食物可以撿起來吃，只要在5秒鐘內把它從地板上拿下來。
像餅干這樣的干食品就不太可能因短暫接觸地板而染上細菌在其他領域，5秒規則被稱為3秒規則，這表明有些人可能比其他人更關心污染。不幸的是，在這兩種情況下，"規則"都不是對潛在污染的準確測量，因為食品完全有能力吸收有害物質細菌在瞬間就像沙門氏菌一樣。
即使是看起來干凈的地板，也可能被細菌或其他細菌污染"五秒法則"有幾個問題。第一，有害細菌通常是看不見的，這意味著表面上非常干凈的地板實際上可能充滿了細菌；第二，有害細菌無處不在，尤其是在地板上它們會被鞋子、腳和寵物跟蹤。地毯等其他物質可能會在數周內藏匿細菌。由于人們永遠不知道地板上可能潛伏著什么，所以只有當你手邊有顯微鏡和一些拭子時，5秒規則才適用第二個問題是細菌可能會等著附著在食物上。細菌是通過直接接觸轉移的，如果地板上有細菌，那么一秒鐘后食物就不安全了，更不用說五秒鐘了。在地板上停留較長時間后，會有更多的細菌出現，但5秒規則不一定是衡量潛在食品安全性的好標準。幾所大學已經進行了測試5秒規則的研究，他們發現像餅干和餅干這樣的干食品可能會不太可能在短暫接觸后染上細菌，但像冰淇淋這樣的濕食品幾乎肯定會被污染。木材或石頭之類的干地板也比地毯更不容易滋生細菌，盡管沒有一個地板是完全沒有細菌的客人的一般來說，當食物掉在地上時，無論多么誘人，都不應遵守5秒規則。可以清洗的食物可能會被清洗后食用，但其他食物應扔掉，因為細菌污染的風險太大了。雖然有些細菌可能只是讓消費者感覺有點不舒服，但另一些細菌可能會導致嚴重的全身感染，這可能是致命的。"她生活在5秒鐘的規則"畢竟不是人們想要在墓碑上寫的。
像餅干這樣的干食品就不太可能因短暫接觸地板而染上細菌在其他領域，5秒規則被稱為3秒規則，這表明有些人可能比其他人更關心污染。不幸的是，在這兩種情況下，"規則"都不是對潛在污染的準確測量，因為食品完全有能力吸收有害物質細菌在瞬間就像沙門氏菌一樣。即使是看起來干凈的地板，也可能被細菌或其他細菌污染"五秒法則"有幾個問題。第一，有害細菌通常是看不見的，這意味著表面上非常干凈的地板實際上可能充滿了細菌；第二，有害細菌無處不在，尤其是在地板上它們會被鞋子、腳和寵物跟蹤。地毯等其他物質可能會在數周內藏匿細菌。由于人們永遠不知道地板上可能潛伏著什么，所以只有當你手邊有顯微鏡和一些拭子時，5秒規則才適用第二個問題是細菌可能會等著附著在食物上。細菌是通過直接接觸轉移的，如果地板上有細菌，那么一秒鐘后食物就不安全了，更不用說五秒鐘了。在地板上停留較長時間后，會有更多的細菌出現，但5秒規則不一定是衡量潛在食品安全性的好標準。幾所大學已經進行了測試5秒規則的研究，他們發現像餅干和餅干這樣的干食品可能會不太可能在短暫接觸后染上細菌，但像冰淇淋這樣的濕食品幾乎肯定會被污染。木材或石頭之類的干地板也比地毯更不容易滋生細菌，盡管沒有一個地板是完全沒有細菌的客人的一般來說，當食物掉在地上時，無論多么誘人，都不應遵守5秒規則。可以清洗的食物可能會被清洗后食用，但其他食物應扔掉，因為細菌污染的風險太大了。雖然有些細菌可能只是讓消費者感覺有點不舒服，但另一些細菌可能會導致嚴重的全身感染，這可能是致命的。"她生活在5秒鐘的規則"畢竟不是人們想要在墓碑上寫的。
- 發表于 2020-07-18 17:29
- 閱讀 ( 1273 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章