廚師而非猶太棉花糖通常包括明膠猶太棉花糖是用非猶太動物的原料制成的,因為不包括這種明膠,所以適合猶太飲食。世界上許多地方的主流超市里經常缺少猶太棉花糖品種。但是,它們通常都是供應的,在猶太市場和猶太人口眾多的地區,以及通過猶太食品網站。棉花糖是一種受歡迎的甜點,通常包括在特殊的晚餐食譜中。這類食譜的例子包括烤至軟的紅薯,上面撒上烤棉花糖。像這樣的特色菜通常在傳統節日和大型家庭聚會上享用。對于那些堅持猶太飲食的人來說,用棉花糖烹飪可能很困難,然而,為了讓那些節食的人仍然能享受到棉花糖的味道,猶太棉花糖被創造出來了。就像普通的棉花糖一樣,猶太棉花糖通常是以一小口大小的小塊出售的有些也有小尺寸的。大多數棉花糖是白色的,但有些制造商確實出售各種顏色的棉花糖。需要棉花糖涂抹或填充的配方也可以用猶太棉花糖代替制作棉花糖的各種食譜可以在烹飪書和在線食譜網站上找到。雖然潔食棉花糖的食譜有時更難找到,但它們確實存在,有些人喜歡將制作這些甜點作為一種特殊的愛好或活動。有些人專門從事制作潔食棉花糖在一年中的某個時間段,例如猶太逾越節。雖然猶太棉花糖通常作為零食、配料或調味品,但一些制造商吹噓它是一種比其他棉花糖更健康的替代品不是猶太的。主要原因是一些猶太棉花糖品牌的膽固醇含量較低,一些制造商甚至宣傳他們的品牌不含膽固醇。雖然猶太棉花糖在猶太人中很受歡迎,素食主義者和其他人也購買它們,因為它們被認為是比普通棉花糖更健康的零食選擇。
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