我如何準備素食感恩節(Prepare a Vegetarian Thanksgiving)？

豆腐通常自帶肉汁。素食感恩節晚餐可以和傳統晚餐一樣美味。沒有任何替代品的味道和火雞完全一樣，但是感恩節傳統上提供的許多配菜和甜點都很有味道，都是以蔬菜、水果和谷物為主食的，餡料、土豆泥、肉汁、蔓越莓醬和南瓜...

豆腐通常自帶肉汁。素食感恩節晚餐可以和傳統晚餐一樣美味。沒有任何替代品的味道和火雞完全一樣，但是感恩節傳統上提供的許多配菜和甜點都很有味道，都是以蔬菜、水果和谷物為主食的，餡料、土豆泥、肉汁、蔓越莓醬和南瓜派都可以在某種程度上被素食者食用

將土豆泥改為素食感恩節晚餐。計劃素食感恩節晚餐的第一步是了解會吃這頓飯的素食主義者。例如，乳蛋素食主義者吃乳制品，而素食主義者則不吃。人們可以找到或制作傳統感恩節食品的純素版本，如南瓜派。土豆可以用一點蔬菜湯搗碎，而不是純素者的牛奶。或者，嘗嘗用肉桂做的甘薯菜來調味。

扁豆面包是一種受歡迎的無肉面包，可以作為感恩節大餐任何類型的素食者的餡料都應該在火雞外面烹調。同樣，素食菜肴也要使用不同的器皿素食肉汁可以用蔬菜肉湯制成。放在素食者盤子旁邊的小菜盤里的堅果可以作為蛋白質的來源。

無肉餡很好吃，可以給素食者食用有些人喜歡仿制火雞的想法，比如素食感恩節晚餐的Tofurkey?產品。一些素食者可能會被制作成動物形狀的產品冒犯，而其他人可能會欣賞這種新奇感類似火雞的蛋白面包可以在有機食品商店和健康食品商店買到。Tofurkey?包括肉汁、餡料和人工叉形骨。

南瓜派可以素食的方式制作提前詢問素食主義者感恩節晚餐的客人，不僅要知道他們吃的是什么食材，還要知道他們不吃哪些食材。在購買前一定要檢查包裝食品的標簽，確保這些食材不在里面例如，明膠是一種由動物骨骼制成的產品，在一些蘸料中可以找到，還有用于制作節日模制沙拉或清淡甜點的明膠粉末。酪蛋白酸鈉是另一種動物性成分，許多素食者不吃

素食肉屑是由有質感的植物蛋白制成的。