什么是奶酪夢(Cheese Dream)？
奶酪夢是一種美國三明治，由面包、雞蛋、切達奶酪和黃油組成，還可以添加蔬菜、水果和牛奶等其他配料。與烤奶酪三明治類似，它是通過在爐子上的平底鍋上加熱面包和乳制品來制備的。其余的配料放在一片面包創造一個開放的三...
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- 發布于 2020-07-13 20:23
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什么是草莓蜜餞(What Strawberry Preserves)？
草莓蜜餞是一種風味水果蜜餞，通常涂在吐司、百吉餅和其他類似的面包上。這種類型的果醬可以在雜貨店買到，盡管許多人更喜歡在家里從頭開始制作蜜餞，但草莓蜜餞的制作和儲存過程與其他類型的腌制食品基本相同。許多保鮮新...
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- 發布于 2020-07-13 20:22
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我怎么揉面包面團(Knead Bread Dough)？
烘焙面包最重要的步驟之一是如何揉面包面團。這項技術相對容易。它包括將面團壓在手掌下，然后推動面團。一旦將面團干凈地穿過面團，將面團轉動并重復這個過程。這是按照通常規定的時間進行的根據面包的配方。如果面包沒...
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- 發布于 2020-07-13 20:21
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什么是燉魚(Fish Stew)？
魚燉是不同食物的組合，魚是其中的主要成分，它們一起烹調。醬汁或肉汁通常是由各種成分的液體混合而成的；這種醬汁可以用面粉、奶油或其他增稠劑來增稠，例如玉米淀粉或番茄醬。魚肉燉菜可以用帶鰭魚肉或貝類制作。 鮑魚肉...
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- 發布于 2020-07-13 20:20
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什么是蘇卡賓(Sup Kambing)？
Sup kambing是一種典型的湯，由羊肉、洋蔥、西紅柿和一長串香料組成，經過烘烤后變成腌制醬。這道菜在馬來西亞、印度尼西亞和新加坡尤其受歡迎，在那里，人們可以在街上的小攤上找到熱賣的食物，餡料。湯基本上是用烤過的香料...
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- 發布于 2020-07-13 20:19
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什么是農舍切達(Farmhouse Cheddar)？
嚴格地說，農舍切達干酪是一種使用非機械工具小批量生產的切達干酪，但是使用"農家樂"的名稱幾乎沒有限制。奶酪制造商在產品上貼上"農家切達"的標簽并不少見，無論產品是如何制作的，通常是為了喚起人們對鄉村、舊世界生產的...
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- 發布于 2020-07-13 20:18
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供應朝鮮薊的不同方法有哪些(Different Ways to Serve Artichoke Bruschetta)？
朝鮮薊有幾種相當簡單的上菜方法，通常是根據澆頭放在吐司上的方法和溫度來決定的。這道菜最常見的一種上菜方法是在上菜前把配料放在吐司上。也可以在菜里加上配料，周圍擺放著小塊的烤面包片，讓人們可以在自己的份量上各...
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- 發布于 2020-07-13 20:17
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什么是扁豆湯(Lentil Soup)？
扁豆湯是用小豆莢做成的一種豐盛的湯，扁豆類似于豆子。湯里還含有其他香料和蔬菜。這種湯可以很容易地做成素食者或素食者，是一道非常健康的菜。雖然有很多不同的食譜來做這個湯，不同食譜的基本原理是相當一致的。 小扁...
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- 發布于 2020-07-13 20:16
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什么是螃蟹餅干(Crab Cracker)？
在形狀和用途上類似胡桃夾子，蟹殼鉗是用來敲碎螃蟹、龍蝦和其他任何可食用甲殼類動物的堅硬外殼的。蟹殼餅干也被稱為龍蝦餅干。這些海鮮用具有一個容易抓握的把手和一個大開口，當器具的下顎打破外殼時，嫩肉放在里面沒有...
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- 發布于 2020-07-13 20:15
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什么是有機橄欖油(Organic Olive Oil)？
有機橄欖油是通過壓榨橄欖來提取其豐富的、有香味的橄欖油而制成的。雖然市場上有很多種橄欖油，但那些被標記為有機橄欖油的產品通常都是采用可持續的方法生產的。這可能包括種植和收獲橄欖，而不使用刺激性化學物質或殺...
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- 發布于 2020-07-13 20:14
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什么是大米(Glorified Rice)？
任何一個在中西部長大去教堂或社區聚餐的人，無疑都會對榮耀的大米有著美好的記憶。幾乎沒有比這更令人安慰的食物了，它的奶油攪打奶油或棉花糖蓬松的質地和果味層層的味道，將普通米飯變成一種值得記住的甜點。和大多數家...
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- 發布于 2020-07-13 20:13
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什么是摩奇冰淇淋(Mochi Ice Cream)？
Mochi冰淇淋是一種一口大小的日本甜點，由一個冰激凌芯包裹在一個叫做 Mochi 的軟米團中組成，磨碎的米粉，模壓成特定的形狀。每個摩奇冰淇淋球看起來像一個小高爾夫球，具有對比鮮明的質地和口味。作為甜點或手指食物，摩奇冰...
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- 發布于 2020-07-13 20:12
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什么是藜麥面包(Quinoa Bread)？
藜麥面包是由藜麥屬植物的種子制成的面包。它因其堅果味、營養價值和無麩質特性而廣受歡迎。藜麥是一種多功能的營養來源，可以替代許多谷物，包括小麥和大米。藜麥從技術上講不是一種谷物，因為它被歸為開花植物而不是草。...
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- 發布于 2020-07-13 20:11
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沙巴是什么(Sharbat)？
Sharbat通常被認為是一種味道甜美、氣味宜人的飲料，通常由Rooh Afza糖漿、小豆蔻種子、開心果、腰果和杏仁組成。它通常用水、牛奶或蒸發牛奶稀釋，然后加冰飲用。這種飲料在印度和巴基斯坦很受歡迎，那里的大多數人在酷熱...
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- 發布于 2020-07-13 20:10
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什么是糖漿(Treacle)？
"糖漿"是一個英國詞，用來形容糖漿是在糖被提煉的過程中產生的。糖漿實際上是這個過程的一個副產品，它是由糖晶體被除去后留下的物質制成的。它有多種顏色，可以是很淺的顏色，也可以是非常暗的。通常用作配料在甜點，如餡餅中...
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- 發布于 2020-07-13 20:09
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什么是蘋果麩松餅(What Apple Bran Muffins)？
麥麩、雞蛋、牛奶、蘋果和其他健康成分使蘋果麩松餅成為早餐的熱門選擇，但它們很容易被打扮成甜點。蘋果醬的種類和數量對松餅的質地、甜度和酸味都有影響。蘋果醬也是一種常見的配料，可以創造出一種有趣的味道還有質地...
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- 發布于 2020-07-13 20:08
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什么是蘭開夏奶酪(Lancashire Cheese)？
蘭開夏乳酪一般產于英國蘭開夏郡，通常是用牛奶制成的。乳酪年輕時質地松軟，味道溫和，但隨著年齡的增長，味道變得成熟和尖銳。它也會隨著年齡的增長而變硬，而年輕的奶酪通常要潮濕得多。商店里出售的大多數蘭開夏奶酪都是較...
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- 發布于 2020-07-13 20:07
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什么是強化食品(Fortified Foods)？
強化食品是指含有天然添加的維生素和礦物質的食品。強化食品的目的是強化人們所吃的食物。市場上也有強化食品。人們常常把它們與強化食品混淆，但這兩者有很大的區別。 強化食品可以為孕婦的飲食添加所需的額外營養素...
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- 發布于 2020-07-13 20:06
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如何選擇最好的高良姜替代品(Choose the Best Galangal Substitute)？
高良姜和生姜非常相似，都是帶有辛辣味道的根，不過高良姜一般比姜辣，質地也比姜硬得多。姜也有紙質的棕色外殼，而高良姜的皮膚是有光澤的，黃色的。雖然兩者在泰國、馬來西亞和印尼的食譜中都很受歡迎，生姜在歐洲和美國更受歡...
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- 發布于 2020-07-13 20:05
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裝金槍魚最好的方法是什么(Best Tips for Canning Tuna)？
金槍魚在裝罐前應先徹底清洗、去骨、切塊，然后再放入小的，用一些鹽和橄欖油消毒的罐裝罐。罐裝金槍魚時也需要一個壓力鍋。罐裝罐在壓力鍋中煮一個半小時多一點。任何密封不好的罐子應該立即食用或冷藏。 鮮金槍魚或罐...
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- 發布于 2020-07-13 20:04
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