如何選擇最好的麥芽醋(Choose the Best Malt Vinegar)？
為了選擇最好的麥芽醋，重要的是要考慮如何使用它。如果你正在尋找醋作為調味品，主要考慮的因素是味道。這主要受年齡的影響，所以你應該找一種在裝瓶前就成熟的產品。蒸餾麥芽醋一般不適合作為調味品使用，盡管它們可以很好...
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- 發布于 2020-07-12 16:12
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什么是鹿肉培根(Venison Bacon)？
鹿肉培根是用鹿肉和豬肉混合而成的培根，而不是所有的豬肉。鹿肉是鹿肉的俗稱，它含有人體所需的多種維生素和礦物質，但脂肪通常比養豬或奶牛等養殖動物少得多。鹿肉也是完全天然的，除非從鹿身上購買農場，所以在它們生長的過...
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- 發布于 2020-07-12 16:11
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什么是速溶面粉(Instant Flour)？
速溶面粉是一種預先糊化的顆粒狀面粉，在任何液體中都能迅速溶解。當面粉預糊化時，意味著淀粉分子已經被水和熱分解，然后干燥。它的特性使它非常適合多種不同用途。 方便面粉通常由預糊化的小麥粉和少量的麥芽大麥粉混合...
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- 發布于 2020-07-12 16:10
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什么是Milanesa(Milanesa)？
Milanesa是南美和中美洲的一道菜，可以用多種方法制作和食用。一般來說，它是從一塊相當薄的肉塊開始的，通常是牛肉，但也可以用雞肉和小牛肉。這種肉排浸在雞蛋里，撒在面包屑里，可以用調味料和磨碎的奶酪調味，然后輕煎或烤。米...
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- 發布于 2020-07-12 16:09
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什么是腌菜鐮刀(Pickle Sickle)？
腌菜鐮刀? 這正是它聽起來的樣子：一種冷凍食品，用新鮮榨菜的汁液和鹵水混合而成。結果是一種美味、爽口的冷凍食品，對于不了解泡菜鹵水的樂趣的人來說，這聽起來可能有些奇怪，或者是那些把"冷凍食品"和甜食聯系在一起的人...
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- 發布于 2020-07-12 16:08
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什么是芋頭茶(Taro Tea)？
芋頭茶通常是一種泡泡茶的味道，由芋頭根粉、糖、綠茶和黑或白的木薯珍珠制成。這種飲料在亞洲很受歡迎，在其他發達國家也越來越受歡迎。許多咖啡店出售的芋頭茶裝在裝有非常大吸管的杯子里，這樣顧客就可以吸食木薯珍珠了...
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- 發布于 2020-07-12 16:07
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法國香腸有哪些不同類型(Different Types of French Sausages)？
法國香腸有許多不同的種類，其中一些是在中世紀發展起來的。這些品種來自于全國各個城鎮和村莊創造的大量食譜。其中最著名的法國香腸類型是 andouille ，豬肉香腸的一種。其他類型的香腸包括淡白色或黑色的香腸，分別包括...
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- 發布于 2020-07-12 16:06
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我如何選擇最好的熱狗口味(Choose the Best Hot Dog Relish)？
選擇熱狗調味品可以很簡單地選擇你最喜歡的類型，但這可能涉及到其他因素，如配料和客人的口味偏好。如果其他人要吃這種調味品，思考他們喜歡什么可能是必要的。有幾種不同類型的調味品，也有不同的各種類型的熱狗，一些調味品...
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- 發布于 2020-07-12 16:05
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什么是甜菜綠(What Beet Greens)？
甜菜綠葉是生長在地上的甜菜植株的大綠葉。它們是植物中唯一可見的部分，因為紅紫色的甜菜根生長在地下。甜菜根本身有豐富的營養價值，但不應忽視或丟棄，因為它們也含有豐富的維生素以及其他營養物質。一般來說，甜菜綠菜的...
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- 發布于 2020-07-12 16:04
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什么是意大利面(Pasta Primavera)？
意大利面是一種意大利面食和蔬菜菜肴。 Primavera 是意式的春季菜肴，而且這道菜的設計是為了使用季節性蔬菜。根據地點和喜好不同，意大利面所用的蔬菜混合物差別很大，但洋蔥、西葫蘆、，通常會添加西蘭花和蘑菇。芝士奶油...
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- 發布于 2020-07-12 16:03
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什么是烘焙混合物(Baking Mix)？
烘焙混合物是一種配料的混合物，其中加入液體，有時還有油、雞蛋或其他成分，以生產出像松餅、餅干之類的烘焙食品，蛋糕和布朗尼。最早的蛋糕是在工業革命期間制作的，對那些沒有時間呆在家里仔細準備食物的人來說是很有幫助的...
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- 發布于 2020-07-12 16:02
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什么是老海灣調味料(Old Bay® Seasoning)？
Old Bay?調味料是由位于馬里蘭州的McCormick and Company公司生產的一種香料混合物，該公司生產各種各樣的香草、香料和混合物。這種調味料被證明非常受歡迎，尤其是在美國東海岸，它與螃蟹、龍蝦、蝦搭配，許多市場都有Old...
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- 發布于 2020-07-12 16:01
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什么是卡卡杜李子(Kakadu Plum)？
卡卡杜李子是一種原產于北領地和西澳大利亞的水果。這種小水果生吃時有甜味，特別是成熟的時候，也可以用來做果醬、醬汁，還有其他的配方。最近它也引起了化妝品和營養公司的注意，因為這種水果中含有高含量的維生素C。澳大...
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- 發布于 2020-07-12 16:00
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普汀是什么(Poutine)？
Poutine（發音為poo tene）是一種由炸薯條、奶酪凝塊和熱肉汁組成的菜肴，原產于加拿大，在世界其他地方鮮為人知，盡管其他國家的一些餐館的菜單上也有普汀，但普汀與美國奶酪薯條或迪斯科薯條相似。 普汀是加拿大的一道土生土長...
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- 發布于 2020-07-12 15:59
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什么是珍珠紋(Pearled Grain)？
珍珠粒是經過打磨去除外層的谷物，稱為麩皮。你也可能聽說珍珠粒被稱為拋光谷物或簡單的珍珠顆粒。大多數市場出售珍珠顆粒，包括散裝和包裝，特殊的珍珠顆粒也可以直接通過專業生產商訂購。在烹飪中使用珍珠顆粒的方法有很...
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- 發布于 2020-07-12 15:58
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如何選擇最好的丙烷烤架(Choose the Best Propane Grill)？
隨著寒冷的冬季逐漸過去，人們不可避免地會轉向戶外烹飪。想到熱狗、漢堡或牛排在丙烷烤架上吱吱作響，享受一個寧靜的夏夜的想法在某種程度上得到了加強。但是，什么樣的烤架是最好的呢？ 丙烷烤架應足夠大，以烹調大量食物，如...
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- 發布于 2020-07-12 15:57
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什么是草莓取芯器(Strawberry Corer)？
草莓取芯器是一種廚房工具，設計用來方便地取出草莓的莖、葉和果心，以便在食譜中使用。草莓取芯器也可以被稱為或通常與番茄取芯器交換。番茄或草莓取芯器由一個帶有，鋸齒狀勺尾。 在準備水果沙拉時，草莓取心器很有用。 許...
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- 發布于 2020-07-12 15:56
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什么是茄子帕爾瑪干酪(Eggplant Parmesan)？
茄子帕爾瑪干酪是一種意大利面食，它用茄子代替肉類成分，并用番茄醬調味。與寬面條的結構相似，茄子帕爾瑪干酪是在砂鍋菜里把醬汁、茄子和奶酪分層制成的，然后烘烤。這道菜適合素食主義者，經常在意大利餐館找到。 茄子帕爾...
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- 發布于 2020-07-12 15:55
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春卷蘸醬有哪些(Different Types of Spring Roll Dipping Sauce)？
不同類型的春卷蘸醬通常是以魚露或花生醬等主要原料為基礎的，其中一種常見的調味品是以魚露為原料，通常加入水、糖，還有一些醋或酸橙汁的酸味。花生醬也很常見，通常包括一些醬油、糖和辣椒油來增強花生的味道。還有一些相...
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- 發布于 2020-07-12 15:54
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什么是柴茶(Chai Tea)？
柴茶這個詞用得不太恰當，因為"Chai"本身在印地語中的意思是茶。這種辛辣的奶茶有時被稱為馬沙拉茶。傳統上，印度茶需要很長時間才能用火焰煨煮的新鮮磨碎的原料沖泡。香料、牛奶、紅茶，糖是主要成分。 切碎的姜根可以作...
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- 發布于 2020-07-12 15:53
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