不同類型的春卷蘸醬通常是以魚露或花生醬等主要原料為基礎的,其中一種常見的調味品是以魚露為原料,通常加入水、糖,還有一些醋或酸橙汁的酸味。花生醬也很常見,通常包括一些醬油、糖和辣椒油來增強花生的味道。還有一些相...
不同類型的春卷蘸醬通常是以魚露或花生醬等主要原料為基礎的,其中一種常見的調味品是以魚露為原料,通常加入水、糖,還有一些醋或酸橙汁的酸味。花生醬也很常見,通常包括一些醬油、糖和辣椒油來增強花生的味道。還有一些相當甜的春卷蘸醬,類似于蛋卷,例如糖醋或李子醬。

許多亞洲春卷蘸醬都要求咸,辛辣的魚露。
在許多亞洲料理中,春卷蘸醬通常與春卷相配。春卷的制作方法通常與蛋卷相似,餡料通常是不同蔬菜的混合物,可以包括熟肉。不過,春卷不是用油炸包好的春卷,而是在卷好后新鮮食用,口感清淡,味道清脆。

醬油是花生醬中常見的春卷蘸醬配料。
春卷蘸醬是用魚油制成的。這種醬汁通常是從水和米醋或柑橘汁中提取的一些酸度開始的,魚油和其他配料,如蒜茸和辣椒丁,可以在食用前加入魚油和其他配料。以魚油為基礎的春卷蘸醬在泰國等地區很受歡迎。

花生醬可用作制作春卷蘸醬的基料
花生醬也經常用于制作春卷蘸醬,不過也可以加入烤花生和切碎的花生。花生醬通常用作底料,其中添加醬油、糖,還有米醋。這種春卷蘸醬也可以加入其他配料,如蒜丁、辣椒或辣椒油,食用前無需烹調。

李子醬。
還有許多其他類型的春卷可以準備和享用的蘸醬卷,包括幾乎任何類型的與蛋卷一起食用。雖然蛋卷通常是油炸的,春卷通常是新鮮的,但它們可以有相似的口味,并配以某些調味品。糖醋醬汁可以和春卷一起食用,盡管這種調味品可能會壓倒卷軸。喜歡甜味的人通常喜歡李子醬,即使是少量也可以補充春卷的配料,如姜和蝦。

甘酸醬可能會伴隨春卷。