意大利面是一種意大利面食和蔬菜菜肴。 Primavera 是意式的春季菜肴,而且這道菜的設計是為了使用季節性蔬菜。根據地點和喜好不同,意大利面所用的蔬菜混合物差別很大,但洋蔥、西葫蘆、,通常會添加西蘭花和蘑菇。芝士奶油...
意大利面是一種意大利面食和蔬菜菜肴。
Primavera是意式的春季菜肴,而且這道菜的設計是為了使用季節性蔬菜。根據地點和喜好不同,意大利面所用的蔬菜混合物差別很大,但洋蔥、西葫蘆、,通常會添加西蘭花和蘑菇。芝士奶油醬與意大利面和蔬菜混合在一起。

切碎的紅燈籠椒可以為意大利原味增添一點顏色。
意大利原味通常還包括松樹堅果、大蒜、新鮮羅勒和新鮮歐芹。大蒜和洋蔥先用橄欖油在一個大平底鍋里炒熟,然后再加入各種蔬菜。在蔬菜之后加入調味料和松子,在奶油和奶酪混合之前,把鍋從火上移開。切碎的新鮮西紅柿也可以此時攪拌。意大利面和蔬菜的熱量會使奶油、奶酪和西紅柿變熱。

意大利面可以在一個大平底鍋里準備。
或者Pecorino Romano奶酪通常用在意大利面,而不是奶油,那些正在減肥的人可以用脫脂牛奶,也可以用脫脂酸奶,但是它的味道比牛奶或奶油要濃得多。

意大利面是一道;冷凍蔬菜可用于制作意大利面,但新鮮蔬菜通常是首選。花椰菜、甜椒、蘆筍、豌豆和/或雪豌豆就是其中的一種基本上任何種類的蔬菜都可以和洋蔥、西葫蘆、西蘭花和蘑菇一起食用,這些都是意大利面食中常用的,菲圖西尼和佩恩只是這道菜中常用的幾種通心粉品種。

花椰菜可能會被包括在意大利面中。
意大利面原味非常適合清淡的一餐,尤其是用低脂乳制品而不是奶油制作的。由于不添加肉類,奶酪提供蛋白質。吃乳制品的素食者或乳蛋素食者,可以吃這道菜,所以它可能是一個很好的選擇帶來一頓便餐。意大利面也是一個理想的菜,可以在春夏蔬菜還新鮮的時候用完它們。

意大利面是意大利面的主要成分。

蘑菇通常包含在意大利面原味食譜中。

意大利面通常包括在蔬菜中加入蒜羅勒葉經常被用來調味意大利面原味意大利面。