什么是雞尾酒傘(Cocktail Umbrella)？
雞尾酒傘一般是由一個木制或劈開的竹串、幾個硬紙板排骨和一張彩色的日本藝術紙組成。在混合了某些類型的冷凍或混合雞尾酒后，酒保會打開傘蓋，把它放在玻璃杯里，作為一個五顏六色的裝飾物。一個小的環繞在串桿上通常可以...
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- 發布于 2020-07-12 08:32
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什么是博克啤酒(Bock Beer)？
博克啤酒是一種深色、濃烈的啤酒，是許多德國啤酒風格中的一種。最初，啤酒是一種非常深色的啤酒，由高顏色的麥芽釀制而成。這種味道鮮美的麥芽味飲料的顏色從深到淺各不相同，從琥珀色到紅色。 博克啤酒歷史上是在秋天釀造...
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- 發布于 2020-07-12 06:27
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什么是白鯨魚子醬(Beluga Caviar)？
白鯨魚子醬是一種來自白鱘的美味佳肴，有時也被稱為"歐洲鱘"。魚子醬來自魚子或雞蛋，產白鯨魚子醬的魚。這種魚最常見于里海和黑海的盆地中，有時也見于亞得里亞海。 產白鯨魚子醬的魚通常產于里海的盆地中。 ，白鱘已經被過...
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- 發布于 2020-07-12 04:52
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什么是甜甜圈(Doughnut)？
甜甜圈，也叫甜甜圈，是一種甜甜的油炸糕點。甜甜圈的變體在全世界都很流行，雖然油炸甜甜面團的基本形式保持不變，但甜甜圈的不同種類的名字卻很普遍。甜甜圈通常撒上糖或其他配料，在一些國家，人們普遍認為甜甜圈是一種甜甜可...
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- 發布于 2020-07-12 04:47
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什么是拉多(Lardo)？
拉多是意大利出產的一種獨特的腌制豬肉產品，它是用豬皮下面厚厚的一層脂肪制成的，脂肪被小心地除去，用鹽和香料腌制，以便能長時間儲存。在意大利，拉多一度被視為窮人的食物，人們普遍鄙視它。這種觀點后來改變了，現在很多意大...
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- 發布于 2020-07-12 04:20
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什么是面筋不耐癥(Gluten Intolerance)？
麩質不耐癥也被稱為乳糜瀉，是一種遺傳性疾病，當他們從小麥、大麥和黑麥等谷物中攝取谷蛋白時，會引起極端的身體反應。這種情況是無法治愈的，而且會變得嚴重，損害小腸，導致維生素和礦物質吸收不良或營養不良它通常無法治愈，面...
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- 發布于 2020-07-12 04:18
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什么是蛋福永(Egg Foo Yung)？
雞蛋福永，也叫Egg fu young或Egg fuyung，是一種美式華裔菜肴，以上海的一道經典菜"福永蛋片"為基礎。從某種程度上講，它就像是最早的煎蛋餅之一，早在法國人發明這個詞之前就發明了。fu yung的意思是蓮花，而原來的菜一般是將...
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- 發布于 2020-07-12 03:48
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什么是希臘沙拉(Greek Salad)？
希臘沙拉是希臘進餐時的主食。它被稱為鄉村沙拉、鄉村沙拉或農民沙拉。番茄、洋蔥、黃瓜、菲塔奶酪、卡拉瑪塔橄欖和橄欖油是標準的傳統配料。有時也會添加甜椒。生菜，傳統上不包括醋和調味品。 黃瓜是希臘沙拉的標準...
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- 發布于 2020-07-12 03:43
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什么是無骨火腿(Boneless Ham)？
無骨火腿指的是幾種不同的不含骨頭的豬肉，因為它已經被切除了。在某些情況下，無骨火腿也可能是一小塊火腿，通常裝在罐頭里，因為罐頭太小，無法容納部分火腿骨。不過，去骨火腿肉是一種常見的做法，目的是提供一種更簡單的方法來...
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- 發布于 2020-07-12 03:08
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什么是招牌菜(Signature Dish)？
招牌菜是與外出就餐相關的常用術語。該術語指與特定餐廳或廚師相關的食品。在某些情況下，它還用于指新手自制的特色菜。 制作一道招牌菜可以幫助廚師揚名遠揚。 餐館的菜單通常是一個涉及很多計劃的產品。在某些情況下...
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- 發布于 2020-07-12 02:37
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什么是罌粟籽(Poppy Seed)？
罌粟籽是一種形狀像腎的微小種子。它是從罌粟植物中收獲的，被歸為油籽，這意味著它的油是通過壓力提取的，幾乎和種子一樣常用。世界上許多國家都生產罌粟，據報道，印度和土耳其是種植罌粟的主要國家，波蘭、匈牙利和比利時也生...
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- 發布于 2020-07-12 02:02
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什么是米漿(Rice Syrup)？
大米糖漿是一種天然甜味劑，由煮熟的大米制成，用酶將大米中的淀粉轉化為糖。這種糖漿通常可以在天然食品商店和一些大型市場上找到。它可以像蜂蜜、糖蜜和其他液體甜味劑一樣使用，如果有計劃的話，它也可以代替砂糖。因為它...
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- 發布于 2020-07-12 01:02
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什么是強化水(Enhanced Water)？
雖然水占你總體重的60%，大多數營養專家建議每天喝6到8杯水，但許多人發現保持充足的水分是一項挑戰性的任務，有許多增強型水產品提供了一種方便的方法來增加您的日常液體攝入量。 一些強化水含有與運動飲料一樣多的卡路里...
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- 發布于 2020-07-11 11:08
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冰沙有哪些不同的口味(Different Types of Smoothie Flavors)？
冰沙有多種口味，從果味和甜味到豐富和縱容。一些最受歡迎的冰沙是水果味的。水果和綠色混合在一起是那些想用水果的甜味來對抗綠色的酸味的人的好選擇。燕麥片冰沙是早晨需要額外纖維的理想選擇。巧克力冰沙是晚餐后或...
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- 發布于 2020-07-11 10:56
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什么是吐魯蘇(Tursu)？
Tursu 是土耳其版本的Torshi ，這是一種中東和巴爾干半島流行的腌制各種時令蔬菜的方法。在波斯語中，Tursu的意思是"酸的"，這個菜譜的酸味名字僅僅反映了一種保存寶貴資源的復雜而美味的方法的一個元素。根據地區的不同，這...
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- 發布于 2020-07-11 10:52
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什么是碳酸氫銨(Ammonium Bicarbonate)？
碳酸氫銨，也被稱為哈特肖恩或貝克氨，是一種白色粉末狀化學物質，通常用作烘焙配方中的發酵劑。發酵劑是任何一種化學物質，它能使面糊和面團上升，并在烘烤時加入氣泡來防止它們變密。使用的是碳酸氫銨十八世紀以前，隨著其他發...
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- 發布于 2020-07-11 00:35
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什么是蘇格蘭啤酒(Scotch Ale)？
蘇格蘭麥芽酒是淡麥芽酒家族的一員，以酒精含量高、麥芽味濃郁著稱，除了在蘇格蘭生產外，還由多家海外釀造公司釀造，這種啤酒在德國和美國尤其受歡迎，許多酒吧都有現成的蘇格蘭麥芽酒，也可以是在市場和酒類商店以瓶裝形式出售...
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- 發布于 2020-07-11 00:25
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什么是不含酪蛋白的食物(Some Casein-Free Foods)？
酪蛋白是鮮牛奶中的主要蛋白質，常被用于許多加工食品中，包括奶酪產品、嬰兒配方食品和咖啡奶精。酪蛋白鹽，通常標記為酪蛋白酸鹽，是水溶性的，存在于許多其他加工食品中。對于牛奶過敏的人來說，罪魁禍首可能是乳制品和一些非...
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- 發布于 2020-07-11 00:23
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開胃菜有哪些(Different Types of Appetizer Dishes)？
開胃菜的種類從冷手指食物到熱菜。所有開胃菜都有一個共同點，那就是它們都設計成飯前的小份。開胃菜可以是冷的或熱的，也可以是主菜的迷你版，例如一口大小的蛋餅或小漢堡。蔬菜、奶酪和肉切成一口大小的部分也可以作為開...
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- 發布于 2020-07-11 00:06
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什么是番茄粉(Tomato Powder)？
番茄粉是以番茄為原料制成的粉末，可用于各種菜肴中添加番茄調味料。本產品是將新鮮的西紅柿制成漿狀，然后噴霧干燥，通過噴霧干燥，使熱氣體通過液體混合物，形成稠度均勻的細粉。該粉的稠度可以達到根據需要對噴嘴進行微調。...
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- 發布于 2020-07-11 00:05
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