1,青椒 2,臘腸 3,蠔油 4,鹽 5,生抽
把青椒洗清潔,切當作小塊備用
臘腸從冰箱拿出來,解凍洗清潔后切當作片備用
噴鼻菇洗清潔,泡發好瀝干水備用
鍋中倒入適量油,油熱倒入臘腸煎至兩面金黃
再倒入噴鼻菇一路爆噴鼻
接著把切好的青椒一路放入鍋中翻炒
加少許水,蠔油,生抽,少許鹽,蓋上蓋子燜至收汁
甘旨的青椒炒臘腸就完當作了
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