家常醬茄條的簡單做法
醬茄條是東北特色風味菜，用東北特色的黃豆醬與茄子同炒，醬香濃郁，風味獨特，是一道可口的下飯菜，小編介紹的家常醬茄條做法，省略一些步驟，做法更簡單，而且也特別的好吃，下面就介紹一下這道菜的做法。
東西/材料
綠茄子 2個，五花肉 100克，青椒1個，黃豆醬1匙兒。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，五噴鼻粉，白糖，油。
操作方式
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01
茄子去皮洗凈，切當作0.5公分擺布的條，備用。
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02
五花肉切當作絲，備用。
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03
青椒用水洗凈，切當作條。切蔥，姜，蒜，備用。
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04
取一匙兒黃豆醬，放入碗中，放入白糖，五噴鼻粉，鹽，味精，水，攪拌平均，調制當作醬汁。
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05
鍋內放入多一些油，加熱，油熱后放入蔥，姜爆鍋，放入肉翻炒。
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06
炒至肉變軟顏色微白，放入茄條翻炒。
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07
茄條炒至變軟后，放入蒜，青椒，略翻炒一下。
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08
放入調制好的醬汁翻炒，湯汁濃稠后，關火出勺。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-07 00:00
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- 分類：健康生活
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