肉末雞蛋炒胡蘿卜絲
胡蘿卜富含維生素，大人小孩吃都很好，但是一定要煮熟了，不然消化不了。今天小編給大家分享一下肉末雞蛋炒胡蘿卜絲，非常營養、美味，而且下飯哦！希望大家都能喜歡。
東西/材料
材料：胡蘿卜 雞蛋 肉末 姜 蒜頭 鹽 雞精 食用油 蠔油
操作方式
-
01
將2根胡蘿卜去皮，洗凈，然后搓絲；刀工比力好的也可以直接切絲，可以或許切當作和搓絲差不多結果是最好的；
-
02
取3兩肉，要帶一點肥的更好吃點；買的時辰，請師傅就幫手攪當作肉泥，如許回家直接放到碗里，加少量料酒，抓勻，腌制十分鐘就可以了；
-
03
取2-3個雞蛋，打入碗里，插手少量料酒和水，打勻，備用；加少量料酒可以去蛋腥味，加水可以或許使煎當作的雞蛋更鮮嫩好吃；
-
04
取3-4個蒜頭，將蒜頭壓一壓，去膜，洗凈，再切碎；
取一小塊姜，將姜去皮，洗凈，然后切碎； -
05
開仗，加少量食用油，將蛋液倒入鍋里，煎至結塊后，翻一面，再煎到結塊后，打散當作小塊，盛出備用；
-
06
直接用煎雞蛋的鍋，再加熱少量食用油，將姜末和蒜末入鍋里炒噴鼻；
-
07
將肉末下入鍋里，炒至肉色變白，再稍微翻炒幾下至炒出噴鼻味；下少量蠔油，翻炒平均；
-
08
將胡蘿卜絲下入鍋里，翻炒至熟，再下煎好的雞蛋、適量鹽和雞精，翻炒平均，即可出鍋，很是好吃！
- End
- 發表于 2018-05-09 00:00
- 閱讀 ( 490 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章