1,苦瓜 2,豬肉 3,蒜末 4,五噴鼻粉 5,鹽
豬肉插手蒜末和少許鹽剁當作肉末
再插手適量的生粉一路剁,讓肉口感不會太柴
最后插手適量的佐料五噴鼻粉,剁平均后備用
苦瓜2條洗清潔放一邊
把苦瓜切塊,一條苦瓜大要切3到5塊,具體看苦瓜長短
再用湯勺把中心的囊刮失落
最后塞肉末,放入高壓鍋中,倒入適量水,插手少許鹽,蓋上鍋蓋,年夜火煮開小火再煮5分鐘即可關火
甘旨的釀苦瓜就完當作了
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