炸煎越南乳鴨的做法
炸煎乳鴨是越南一道特色小吃，用屈頭蛋里的乳鴨搭配香料炸煎，做出來的成品味道濃香，而且吃這種屈頭蛋里的乳鴨非常滋補，下面分享它的做法給大家參考。
東西/材料
屈頭蛋里的乳鴨5只，姜片、蒜米、噴鼻蔥適量，1勺生抽、1勺料酒。
操作方式
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01
屈頭蛋的乳鴨和姜片、蒜米、噴鼻蔥籌辦好。
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02
開仗下油，放乳鴨進去。
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03
中火炸煎，炸煎至乳鴨兩面金黃色。
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04
放姜片、蒜米進去翻炒一下。
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05
然后加1勺生抽、1勺料酒翻炒10秒擺布。
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06
蓋上蓋子小火燜2分鐘擺布。
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07
然后打開蓋子放噴鼻蔥進去翻炒平均，熄火。噴鼻噴噴的乳鴨就做好了。
- End
- 發表于 2018-05-18 00:00
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- 分類：健康生活
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