香辣孜然豬肉條的做法
現在很多人都不愛吃肥肉，只愛精瘦肉，但精瘦肉烹飪不好就容易發柴，影響口感。豬里脊就是精瘦肉，今天小編就向大家介紹一道以豬里脊為主要食材的家常菜，香辣孜然豬肉條，味道超級好吃哦！
東西/材料
本家兒要材料：豬里脊500g、青辣椒10g、紅辣椒10g
輔助材料：孜然5g、辣椒粉5g
操作方式
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01
取500g豬里脊肉，切當作2cm寬、5cm長的條狀，放入碗中。
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02
標的目的碗中插手蔥、姜、半勺十三噴鼻、半勺鹽、少許蠔油、一勺淀粉，抓拌平均后，腌制10分鐘。
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03
在鍋中插手豆油，加熱至油溫五當作熱時，將腌制好的肉條放入油中炸制。
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04
小火慢炸，炸制概況金黃時，撈出即可。
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05
在鍋中留少許油，加熱至油溫八當作熱時，將籌辦好的青、紅辣椒段放入鍋中，煸炒至概況微黃。
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06
再標的目的鍋中插手辣椒粉、孜然、半勺鹽，翻炒平均。
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07
炒勻后，將炸好的豬肉條放入鍋中，翻炒1分鐘。
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08
出鍋裝盤，甘旨的噴鼻辣孜然豬肉條就做好啦！
- End
- 發表于 2018-05-16 00:00
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- 分類：健康生活
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