糯米粉100克,嫩甜玉米50克,瘦肉50克,姜蓉適量,生抽1勺。
瘦肉切當作丁,嫩玉米粒籌辦好。
肉丁里加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽攪拌平均腌制幾分鐘。
糯米粉放置盤子。
把玉米肉丁倒進去,加水攪拌平均。【水量要一點點地加,不要太稀爛】
熱鍋下油,把攪拌好的糯米團放進鍋里,然后用鍋鏟鋪平。
小火煎3分鐘擺布把餅翻轉。
再煎3分鐘擺布,軟糯清甜的玉米肉丁糯米餅就做好了。
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